Kuuma kesäpäivä vaatii kylmän juoman – tietenkin! Yksi suosikeistamme on vesimelonisangria: paljon kylmiä vesimelonikuutioita, hieman limettiä, valkoviiniä ja kuplivaa vettä (1:1) sekä makeutukseksi moneen kesäiseen juomaan sopivaa, simppeliä sokerisiirappia.
Vedestä ja sokerista (1:1) kiehautettua siirappia on meillä usein kesäisin jääkaapissa maustamattomana tai joko inkiväärillä tai raparperilla maustettuna. Kun siirappia on jääkaapissa, saa tarhuri tai yllätysvieraat drinkin käteen nopeasti.
Resepti
Vesimelonisangria
sokerisiirappi
1 dl vettä
1 dl sokeria
sangria
reilusti vesimelonikuutioita
limettiä viipaleina tai lohkoina (osan voi puristaa mehuksikin)
valkoviiniä (1 osa)
hiilihapotettua vettä (1 osa)
sokerisiirappia
jääpaloja
Yllä olevalla siirappiohjeella tulee 1 1/2 dl sokerilientä (150 ml = 10 rkl). Itsellesi sopivan makeusasteen saat selville tietysti kokeilemalla, mutta jos teet sekoitat 5 dl valkoviiniä ja 5 dl hiilihapotettua vettä sekä em. siirappimäärän, on juoman makeus melko lähellä sopivaa. Eli 1 dl viinin ja veden sekoitusta ja 1 rkl siirappia. Huomiothan viinin makeusasteen vaikutuksen juomaan. Rutikuiva viini saattaa kaivata hiemen yllä mainittua enemmän makeutusta.
Keitä siirappi kiehauttamalla kattilassa vesi ja siihen lisätty sokeri. Sekoita tasaiseksi liemeksi ja jäähdytä. Kuutioi vesimeloni ja lohko limetti. Voit laittaa hedelmät maustumaan jääkaappiin muutamaksi tunniksi valkoviinin ja siirapin sekoitukseen. Vesimelonipalat voi myös viilentää kohmeisiksi pakastimessa, puoli tuntia riittää. Mausta juoma halutessasi tilkalla limetin mehua. Hiilihapotettu vesi kannattaa sekoittaa juomaan vasta juuri ennen tarjoilua.
_____
Näillä helteillä aika hyvä idea!
Heei, tämähän pitää ottaa kokeiluun 🙂
Mahtava kuulla, Anna! Kiitos, kun palasit jakamaan onnistumisesi 🙂
Kiitos tästä! Kokeilin ja onnistui erittäin hyvin! Todella hyvää, suosittelen! 🙂
Kiitos myös vodkavinkistä! 🙂
Luin muuten jostain, että jos sokerisiirappiin laittaa tilkan vodkaa, säilyy se jääkaapissa kuukausisotalla.
Vesimeloni on!!
Tervetuloa kommenttilootaan, Anna! Vesimeloni on yksi kesän superherkuista. Onkohan raikkaampaa raaka-ainetta olemassakaan!
Hyvä idea! Vesimeloni on ihanan raikas ja varmasti toimii hyvin nimenomaan valkkaripohjaisissa juomissa. Testailuun 🙂
Hyvä vinkki Hannele, täytyypä tekaista siirappia jääkaappiin valmiiksi 🙂 ihana kesädrinkki muutenkin, juuri kirjoittelen blogiin vesimeloniherkusta. Vesimeloni on aivan mielettömän ihana kesäruoka (tai juoma!).
Kiitos, etsiydyin tietysti heti herkkujen ääreen! Vinkkasin talviunilta heräämisestäsi blogin Facebookin puolella – jos jollakin muullakin on jäänyt riemu huomaamatta.
Joo, taas mennään! Tervetuloa vaan tutustumaan 🙂
Kiitos! 🙂
Hyvä! En vaan ihan totta puhuen tiedä, voiko tätä juomaa edes kutsu sangriaksi. Veden ja viinin sekoitusta. Mutta raikasta ja hyvää se on. Ja vesimeloni on ihan loistava melkein miten vain nautittuna.
Me kannatettiin samaa joukkuetta, mutta tunnelmaa viilentämään tarvittiin silti sangriaa.
Jokihaka! MIKÄ ILO! Ihan parasta!
Tervetuloa taas kommenttilootaan! Nimim. joko blogitaukosi on päättymässä?
Menee testiin 🙂
Illan finaali voi kuumentaa ilmapiiriä niin, että tämmöinen viilentäjä on tarpeen 🙂
Siis miksei ole tullut mieleenkään laittaa vesimelonia sangriaan vaikka sitä kaikkialle muualle ruukaankin tunkea? Kiitos vinkistä, menee takuulla kokeiluun 🙂
Kitos, Rommirusina! Just laitoin viinin kylmään ja kuutioin vesimelonin valmiiksi. Finaalijuomaa illaksi 🙂
Oi, ONNEA, Pieta! Ja voimia odotukseen!
Alkoholiton viini sopii tähän varmasti hyvin. Se olisi hyvä vaihtoehto meille ei-raskaillekin!
Onpas tosi kiva ja raikas kesäjuoma, tuommoinen kyllä maistuisi näillä helteillä.
Ooh, pitääpä kokeilla. Siis jos löytyy jostain alkoholitonta viiniä. Ihan viimeisillä viikoilla mennään… Vauva ei silti taitais tykätä, jos tässä vaiheessa sais tujumpaa juomaa.