Pesto ilman juustoa
Pesto ilman juustoa eli basilikatahna sopii monipuolisesti ruoanlaittoon. Levitä myös leivälle!
Välineet
- Blenderi tai sauvasekoitin
Raaka-aineet
- 1 litra basilikan lehtiä ja varsia
- 2 1/2 dl rypsiöljyä (tai puolet mietoa oliiviöljyä)
- 2 dl auringonkukansiemeniä
- 1 pieni valkosipulinkynsi (voi jättää pois)
- 1-2 rkl sitruunamehua
- noin 1/2 tl suolaa
Tee näin
- Laita kaikki ainekset blenderiin tai kapeaan, sauvasekoittimelle sopivaan kulhoon.
- Aja tasaiseksi.
Vinkit!
- Pesto säilyy jääkaapissa noin viikon. Pakasta pesto tarvittaessa!