| | |

Härkis-tacot

Kasviproteiinivalmisteet ovat tulleet markkinoille vauhdilla. Kasvisruoan lisääminen ja lihansyönnin vähentäminen puhuttavat sekä mediaa että kuluttajia, ja rakenteelta tutunoloiset – käytännössä lihamaiset – tuotteet ovat yksi tapa lisätä kasviproteiinin kulutusta kotikeittiöissä.

Uusin haastaja kasviproteiinikarkeloissa on Härkis. Me syömme todella paljon papuja, joten tartuin heti Härkis-pakettiin, kun sitä oli lähikaupassa saatavilla. Jauhelihamainen härkis on yllättävän maukas siltäänkin – nälissään huomasin napsivani muruja kylmänä suoraan pakerista. Mutta se imee itseensä myös mukavasti makuja, joten erilaisten makumaailmojen luominen on vain maustamiskysymys.

Nyt maustoin papuvalmisteen nopeasti pannulla meksikolaisin mauin, seuraavaksi ajattelin tehdä Härkistä aasialaisittain maustettuna. Koska papumuru on valmiiksi kypsää, ja siksi supernopea valmistaa, uskon sen löytyvän aika usein meidän arkiruokapöydästä. Arjessa nopeus on aika usein hyvä valttikortti.

Resepti 

Härkis-tacot

neljälle

Härkis-täyte

1 pkt (250g) Härkis-härkäpapuvalmistetta

tilkka öljyä

1 pieni sipuli

1 valkosipulinkynsi

1/2–1 tl jeeraa eli juustokuminaa jauhettuna

1/2–1 tl savupaprikaa

hieman chilikastiketta

hieman suolaa

noin 3/4 dl lagerolutta

lisäksi

tortillalettuja

salsaa (resepti paahdettuun salsaan

avokadoa

kirsikkatomaatteja

tuoretta korianteria

salaattia 

kermaviiliä tai ranskankermaa

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipulisilppuja keskilämmöllä pienessä tilkassa öljyä. Lisää Härkis (voit murentaa suuremmat palat käsin ennen pannulle laittamista). Kuumenna ja lisää olut ja mausteet. Sekoita kunnes olut on liki haihtunut. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.

Tarjoa tortillaletun täytteenä.

_____

Similar Posts

12 Comments

  1. Bolognese on varmasti hyvää härkiksestäkin. Tacoissa tuli testattua se, miten tuote reagoi mausteisiin ja härkis kyllä imaisi itseensä mukavasti mausteita. Siitä plussaa!

  2. Minulle härkis oli positiivinen yllätys. Härkäpapuja(kin) me syömme aika paljon, mutta liotus, keittäminen jne. on usein arjessa säntäilevälle luonteelleni vähän liikaa. Tämä on erinomainen vaihtoehto!

  3. Just kannoin kaupasta kotiin paketin Härkistä. Olin vähän ajatellut lähteväni bolognese-linjalle, mutta jumpe, tacot kyllä maistuis myös 🙂 odotan mielenkiinnolla kyllä nimenomaan tän koostumusta ja makua naturellina.

  4. Lähikaupassa Härkikset ovat olleet useammassa rivissä eli hyvin näyttäisi olevan saatavilla. En ole vielä tarttunut pakettiin, mutta pitää toki kokeilla! Tacot voisivat olla sellainen matalankynnyksen kokeilu.

  5. Kiitos, Heidi!
    Pakastimen tyhjennysprojekti olisi kyllä tarpeen täälläkin 🙂

  6. Härkis menee kyllä kokeiluun täälläkin, heti kun olen saanut pakastimen ja (jää)kaappien tyhjennysprojektin paremmalle mallille 🙂 Näyttää kyllä herkulliselle!

  7. Kiva kuulla, Tiina!
    Pasta oli ensin mielessä minullakin, mutta sitten alkoi tacottamaan.

  8. Tacot on aina hyvä valinta. Härkis yllätti positiivisesti!

  9. Kiva ja nopsa resepti-idea! Me kokeiltiin härkistä simppeliin tomaattipohjaiseen pastakastikkeeseen, ripauksella chiliä. Oli ihan mukavan makuista! Pitää ehdottomasti kokeilla muihin resepteihin!

  10. Härkis kiinnostaa täälläkin, olenkin miettinyt että mistä ruoasta aloittaisi kokeilun ja tacot olisi kyllä oiva valinta, niitä ei myös ole syöty aikoihin 🙂

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.