• Info
  • Suupaloja-kirja
  • Reseptit

Kokit ja Potit

Ruokablogi

  • Ruokakulttuurit
    • Aasialaiset ruoat
    • Italialaiset ruoat
    • Tex mex -ruoat
  • Arkiruoka
    • Kala- ja merenelävät
    • Kasvisruoat
    • Keitot
    • Liharuoat
    • Nuudelit
    • Pastat
    • Risotot
    • Sieniruoat
    • Yhden astian ruoat
  • Leivonta
    • Cookiet ja pikkuleivät
    • Kakut
    • Karkit ja makeiset
    • Leivät & sämpylät
    • Pannukakut, vohvelit & letut
    • Piirakat
  • Suupalat & naposteltavat
  • Illanistujaiset
  • Juomat
  • Salaatit
  • Aamupala & brunssi
  • Jälkiruoat
    • Jäätelöt
  • Juhlat
    • Joulukalenteri
    • Kevään juhlat
    • Pääsiäinen

Aamupala & brunssi

Palauttava smoothie

Jos tekstissäni on kirjoitusvihreitä, syytän niistä personal traineriani. Terhi nimittäin rääkkäsi pavunvarsiani, makkaroitani, nakkejani ja kinkkujani salilla – huomaa ruokabloggaajamaiset kehonosakuvaukset – eikä antanut tuumaakaan periksi. Sievästi sanottuna tunnen treenanneeni.

Treenin lomassa Terhi haastoi minut kehittämään superhyvän smoothien, joka toimisi aamu-, ilta- ja välipalana tai palautusjuomana eli palarina tai palkkarina (osaan käyttää tuollaista alan termin lempinimeä, koska kirjoitin ensimmäistä kertaa googleen sanat palautusjuoma ja treeniruoka).

Palauttavan smoothie on valmistettu rahkasta, marjoista ja hedelmistä, eikä mukana ole esimerkiksi proteiinijauheita, sillä uskon vakaasti, että monipuolinen ja hyvistä raaka-aineista tehty kotiruoka on parasta mahdollista treeniruokaa sekä keholle että mielelle. Sanotaan, että olet mitä syöt. Itse haluan olla aito, ra(i)kas, monivivahteinen ja hyvänmakuinen. Vaikka välillä tuntuu, että jos sanonta pitää paikkansa, voisin syödä pari sopivasti timmiä fitnessleidiä. Anyone?

****

Palauttava smoothie
1-2 annosta

250g (1 prk) maitorahkaa
1 kypsä banaani
n. 1 dl appelsiinitäysmehua (tai muuta nestettä, maito lisää proteiinin määrää)

lisäksi joku satsi alla olevista

  • 2 dl mustikoita + 1 tl tuoretta inkivääriä (+ tarvittaessa makeutusta)
  • 2 dl mansikoita + reilusti tuoretta minttua (+ tarvittaessa makeutusta)
  • 1 dl kookosmaitoa + 1 tuore mango + 1-2 rkl lime- tai sitruunamehua ja/tai n. 1 tl tuoretta inkivääriä (+ tarvittaessa makeutusta) 

Mittaa ainekset blenderiin tai kulhoon ja surauta tasaiseksi. Homma pelittää myös sauvasekoittimella.

Huom!

  • Voit käyttää smoothieen marjoja suoraan pakasteesta. Jos käytät tuoreita (oih!) tai sulaneita marjoja, laita banaani pakastimeen vähintään puoleksi tunniksi. 
  • Appelsiinimehun voit korvata millä tahansa tuoremehulla. Tuorepuristettu mehu on aivan kunkku!
  • Makeutukseksi sopii esimerkiksi pieni loraus vaahterasiirappia.
  • Mustikkasmoothieta tehdessä älä skippaa inkivääriä. Se on halpaa ja nostaa smoothien aivan uudelle tasolle. Inkivääri tekee myös hyvää. 
  • Kookosmaidon voi jättää mangosmoothiesta halutessaan pois, vaikka se tuokin juomaan vertaansa vailla olevan samettisuuden.

****

Palautumisjuomat, -jugurtit, -patukat, -pirtelöt, -smoothiet, high energy, low-carb, fat burn, low fat… Mainokset ja kauppojen hyllyt tulvivat erilaisia palautumisvalmisteita, ja niiden luomassa hurmiossa saattaa helposti uskoa, että ilman palareita, latareita ja muita lisäravinteita treenaaminen on yhtä turhaa kuin tuuleen huutaminen. 

Palautumisvalmisteille onkin ehdottomasti oma paikkansa treenaamisessa, ja usein esimerkiksi valmis palautumisjuoma, -jauhe tai -patukka on varsin helppo ja hyvä vaihtoehto treenistä toipumiseen muun ravinnon ja riittävän levon ohella.
Yleisesti nyrkkisääntönä voidaan pitää, että treenin jälkeen elimistön tulisi saada riittävästi nestettä korvaamaan ne harjoituksen aikana tiristetyt hikipisarat, riittävästi energiaa energiavajeen paikkaamiseksi (hiilihydraatit),
sekä tarpeeksi rakennusaineita entistä uljaamman kehon aikaansaamiseksi (proteiinit). Palautumisaterian välttäminen “treenin vaikutuksen tehostamiseksi” ei ole kovinkaan hyvä vaihtoehto; energiavaje hidastaa palautumista ja kovan treenin jälkeen elimistö saattaa käyttää palautumiseen omia proteiinivarastojaan lihasmassan kustannuksella. 

Fiksusti koottu palautumisateria sen sijaan ei suinkaan tuhoa treenin vaikutusta, vaan vahvistaa sitä. Sinänsä ei ole väliä, hoitaako homman valmis palautumisjuoma vai vaikka itsetehty, herkullinen smoothie. Siksipä haastoin Hannelen kehittelemään meille aktiivisille liikkujille a) maistuvan ja b) palautumista erinomaisesti tukevan smoothien. Tässä tulokset – nauttikaa!

Palautumista voi tehostaa nauttimalla palatumisaterian, tässä tapauksessa siis smoothien, noin tunnin sisällä harjoituksesta. Erinomaisen hyvä vaihtoehto on myös se, että nappaa osan smoothiesta ennen treeniä, ja nautiskelee loput treenin jälkeen. Smoothiessa proteiinia tulee pääasiassa rahkasta (n. 25g) ja hiilihydraatit napataan marjoista ja hedelmistä. Plussana omatekoisessa smoothiessa on ehdottomasti herkullinen maku, joka kruunaa treeninjälkeisen euforian. Eipä sitten muuta kuin blenderit surisemaan!

Treeniterveisin, Terhi

Tämä kirjoitus on osa Liikuntakeskus Hukan kanssa yhteistyössä toteutettua sarjaa, jossa personal trainer ja ravintovalmentaja piiskaa ruokabloggaajaa treeneissä ja haastaa tekemään reseptejä arkeen ja juhlaan. Edelliset jutut löydät alla olevista linkeistä:

  • Bataattiranskikset ja kinuskissa dipattavat omenat
  • Meksikolainen kvinoasalaatti ja linkit muihin evässalaatteihin
  • Rieskarullat välipalaksi, iltapalaksi tai juhliin
  • Pavlovat ja jumalainen suolakinuskikastike

ps. Muistathan, että voit seurata Kokkipottilan seikkailuja myös Facebookissa, Twitterissä, Instagramissa (@kokitjapotit) ja Pinterestissä. Tykkää ja seuraa!

Personal trainer ja ravintovalmentaja Terhi Kukkosen kommentit tarjoaa Liikuntakeskus Hukka. 


4 Comments

Kaipaatko nopeita arkiruokia? Klikkaa tästä arjentaklaaja-resepteihin

Tilaa Kokit ja Potit -uutiskirje. Saat tilaajalahjaksi e-kirjana loppuunmyydyn Suupaloja-kirjan parhaat palat.

Previous Post: « Matkamuistoksi makuja – Thai Cooking Course
Next Post: American dressing -hampurilaiskastike »

Reader Interactions

Comments

  1. Hannele says

    11.1.2014 at 15:16

    Kiitos kommentistasi, Miia S! Välitän kommenttisi myös Terhille – vahvan osaajan kanssa on kyllä ollut ihan huippua tehdä yhteistyötä 🙂

    Smoothien voi laittaa vaikka termospulloon, jos sitä täytyy säilyttää lämpimässä. Kylmäketjusta ei tosin talvella ole niin kamalasti huolta; Oulussakin on nyt liki parikymmentä astetta pakkasta!

    Reply
  2. Miia S says

    11.1.2014 at 05:43

    Kiitos tosi hyödyllisestä tietopaketista. Meidän treenaavalle nuorisolle voisi tosiaankin alkaa tekemään tuolla reseptillä smoothieta matkaan :).

    Reply
  3. Hannele says

    8.1.2014 at 16:13

    No voihan jepulis meitä! Siitä se johtuu, että joulusta palautuminen on tapahtunut vähän ontuen. Korjattava ensitilassa. Kuulutaan.

    Aamupalana smoothiet on aivan ärinomaisia!

    Reply
  4. Päivi / Kokkeillaan says

    8.1.2014 at 15:31

    Näitä voisi nauttia myös aamiaiseksi, niinku unesta takaisin elämään palauttavina 🙂 Meillä muuten jäi joulun palauttelujuomat voxissa nauttimatta, hoksasin justiinsa!!!

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Hae reseptiä

Hannele

Tervetuloa Kokit ja Potit -ruokablogiin! Tarjolla on oivaltavia reseptejä helposti saatavista raaka-aineista sekä tunnelmia keittiötarhasta ja ruokamatkoilta. Lue lisää!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Tilaa Kokit ja Potit -uutiskirje. Saat tilaajalahjaksi e-kirjana loppuunmyydyn Suupaloja-kirjan parhaat palat.

Tietosuojaseloste

Avainsanat

Aamupala & brunssi Aasialaiset ruoat Arkiruoka Cookiet ja pikkuleivät Grillaus Illanistujaiset Italialaiset ruoat Joulu Joulukalenteri Juhlat Juomat Jälkiruoat Jäätelöt Kakut Kala- ja merenelävät Karkit ja makeiset Kastikkeet ja tahnat Kasvisruoat Keitot Keittiöpuutarha Kesäruoka Kevään juhlat Leivonta Leivät & sämpylät Liharuoat Lisäkkeet Nuudelit Pannukakut, vohvelit & letut Pastat Piirakat Pääsiäinen Ravintolat Risotot Ruokakulttuurit Ruokamatkat Salaatit Sieniruoat Suupalat & naposteltavat Säilöntä Tex mex -ruoat Yhden astian ruoat Yleinen

Reseptiarkisto

SUOSITUIMMAT RESEPTIT

Maailman parhaat mokkapalatHelppo gnocchivuoka

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Tietoa Kokit ja Potit -sivuston käyttämistä evästeistä
Käytämme evästeitä, jotta käyttäjäkokemuksesi tällä sivustolla olisi mahdollisimman sujuva. Ilman näitä nk. välttämättömiä evästeitä sivustoa ei voi käyttää lainkaan. Lisäksi käytämme evästeitä kävijädatan keräämiseen sekä markkinoinnin kohdentamiseen. Hyväksy kaikki evästeet tai muokkaa evästeasetuksia. EvästeasetuksetHYVÄKSY
Tietoa evästeistä

Tietoa evästeistä

Tällä sivustolla käytetään evästeitä sujuvan ja turvallisen käyttäjäkokemuksen varmistamiseksi. Näitä välttämättömiä evästeitä säilytetään käyttämässäsi selaimessa ja ilman näitä evästeitä, tämä sivusto ei toimi.

Käytämme myös kolmansien osapuolien evästeitä analyysitietojen keräämiseen. Evästeiden avulla tutkimme mm. kuinka kauan vietät aikaa sivuillamme ja millä sivuilla vierailet. Emme pysty suoraan tunnistamaan sinua näiden tietojen avulla. Lisäksi saatamme näyttää sinulle kohdennettuja mainoksia sekä käyttää evästeitä muussa upotetussa sisällössä. Näitä evästeitä säilytetään käyttämässäsi selaimessa vain jos annat siihen luvan. Voit perua antamasi luvan koska tahansa. Luvan peruminen saattaa vaikuttaa sivuston käyttökokemukseen.
Necessary
Always Enabled

Tarvittavat evästeet ovat välttämättömiä, jotta tämä sivusto olisi käyttäjäystävällinen ja turvallinen. Välttämättömät evästeet eivät kerää henkilötietoja, eivätkä lähetä tietoja kolmansille osapuolille.

Non-necessary

Sivutollamme käytetään evästeitä, jotka eivät ole välttämättömiä sivun toiminnan kannalta, vaan niitä tarvitaan mm. analyysitietojen keräämiseen, mainosten näytämiseen ja muuhun upotettuun sisältöön. Tällaiset evästeet saattavat kerätä henkilötietoja, kuten ip-osoitteita ja laitetietoja ja sekä yksityiskohtaista tietoa sivun käyttämisestä. Sivuston käyttämisestä kerättävään tietoon ei yhdisty henkilötietoja, joita Kokit ja Potit tallentaisi tai käsittelisi. Velvollisuutemme on kysyä sinulta lupaa näiden ei-välttämättömien evästeiden käyttämiseksi.