|

Ylistys yksinkertaisuudelle: tomaattisalaatti

Tomaattisalaatti on ylistys yksinkertaisten ruokien ylivertaisuudelle.

****

Tomaattisalaatti

n. 400g kirsikkatomaatteja
puoli kourallista tuoretta oreganoa (tai/eli mäkimeiramia)
2 rkl sherryvinietikkaa (tai punaviinietikkaa)
1 rkl oliiviöljyä
pieni valkosipulinkynsi tai puolikas isommasta
suolaa
pippuria
(sokeria, jos tomaatit eivät ole makeita)

Puolita kirsikkatomaatit. Silppua valkosipulinkynsi sekä halutessasi oregano. Sekoita viinietikkaan öljy, hieman suolaa ja pippuria sekä valkosipulisilppu. Sekoita kaikki ainekset yhteen. Maista ja lisää hieman sokeria, jos tomaateissa ei ole makeutta riittämiin. Anna maustua hetki (jos maltat).

****

Similar Posts

12 Comments

  1. Tuomas, kiitos kommentista! Täällä kurnii nälkä. Flank steak & tomaattisalaatti on taatusti ihan huippua setti.

    Uskon, että mikä tahansa miedohko etikka toimii salaatissa hyvin. Ja salaatti pastassa, oijoi 🙂

  2. Teinpä äsken tämän pikku modauksella kun ei ollut punaviinietikkaa, niin korvasin yrttivalkoviinietikalla. Tosi hyvää tuli ja kaveriksi grillattiin pari hyvin kokoista flank steakkia. Molemmat yksinkertaisia mutta erittäin maukkaita.
    Kiitos reseptistä!
    Liisalla hyvä idea pastasta ja tästä salaatista.

  3. Ylistystä täältäkin, viikonlopulta ylijääneet kirsikkatomaatit meni sutjakasti parempiin suihin tämän reseptin ryydittäminä! Tää toimis varmaan hyvin pastankin kera jos on oikeen nälkä.

  4. Totta. Ja usein yksikertaiset ovat myös nopeita, mikä sekin on (välillä) plussaa.

  5. Ei tuohon tosiaan ole mitään lisättävää! Täydellistä!

  6. Muuta ei tosiaan tarvita. Välillä tekee niin hyvää palata perusasioiden äärelle.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.