Paahdetut parsat sitruunalla ja fetalla
Paahdetut parsat sitruunalla ja fetalla on raikas ja herkullinen lisäke, joka valmistuu uunissa noin vartissa.
Helpoin ja herkuin tapa on tehdä parsat uunissa. Parissa sadassa asteessa parsat kypsyvät sopivan napakoiksi 10-15 minuutissa parsojen paksuudesta riippuen. Yksinkertaisimmillaan parsojen päälle huiskitaan oliiviöljyä ja hieman suolaa, mutta kokeile myös näitä sitruunaisella fetalla kuorrutettuja parsoja, sillä nämä ovat aivan ihania.
Parsat ja feta paahtuvat uunissa saman ajan, joten voit levittää kuorrutteen parsojen päälle ja laittaa koko komeuden uuniin. Uunifeta on vastustamattoman hyvää – ja parsan kanssa parasta. Paahdetut parsat sitruunalla ja fetalla sopivat esimerkiksi paistetun tofun tai kalan kaveriksi. Lisäke toimii myös salaattien päällä.
Kokeile myös näitä parsareseptejäni:
Paahdetut parsat sitruunalla ja fetalla
Raaka-aineet
- 500 g vihreää parsaa
- hieman suolaa
- 100-150 g fetajuustoa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1/2 sitruunan kuori raastettuna (keltainen osa)
- 1/2-1 sitruunan mehu
- mustapippuria rouhittuna
- ripaus suolaa
Tee näin
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Leikkaa tai katkaise parsasta puisevat tyvet.
- Laita parsat uunivuokaan ja ripottele päälle pieni määrä suolaa.
- Murustele kulhossa feta.
- Lisää oliiviöljy, hienonnettu valkosipulinkynsi, puolikkaan sitruunan kuori raastetuna (voit säästää hieman koristeluun) sekä sitruunamehu. Sekoita.
- Mausta seos mustapippurilla ja ripauksella suolaa.
- Paista uunissa 10-15 minuuttia parsojen paksuudesta riippuen.
- Tarjoa heti.
Joko seuraat Kokit ja potit -ruokablogia Instagramissa? Tule mukaan ruokaseikkailuihin!
