Garam masala mantelit

JOULUKALENTERIN 3. LUUKKU

Paahdettuja, mausteisia manteleita ja mukillinen kuumaa glögiä. Paljon kynttilöitä ja svengaavaa joulujazzia. Villasukat ja kainalo jossa hengata. 

Täydelliset pikkujoulut.

Resepti

 

 

100 g manteleita (kuorellisia tai kuorittuja)

2 tl öljyä tai voita

1 tl Garam masala -mausteseosta 

noin 3/4 tl suolaa

Paahda manteleita kuumalla pannulla koko ajan sekoitellen, kunnes ne ovat lämmenneet ja saaneet hieman paahteista pintaa. Lisää pannulle öljy tai voi. Sekoita. Lisää mausteseos ja suola. Sekoita. Tarjoa hieman haaleina tai huoneenlämpöisinä. 

_____

Viime vuonna joulukalenterin kolmannesta luukusta löytyi suklaa-pistaasimarenkeja. Pienet marengit ovat erinomaisia, etukäteen tehtävissä olevia kahvi- tai glögi-illan herkkuja.