| |

Lemonade tuorepuristetusta sitruunamehusta

Julkaistu Päivitetty

Kesän paras juoma syntyy vain kolmesta ainesosasta: sitruunoista, vedestä ja sokerista. Klassinen lemonade eli sitruunajuoma on täydellinen hellepäivän raikastus.

Tänään sitruunajuoma piti tarhurit virkeänä, kun lapio heilui ja saha lauloi keittiötarhaa laajennettaessa. Lemonade on oivallinen juoma paitsi multakasassa nautittuna myös brunssi- tai bilepöydässä. Silloin makeutetun sitruunamehun voi laittaa tarjolle laimentamattomana, ja jokainen voi lantrata itselleen sopivan juoman valitsemallaan lantringilla. Veden voi vaihtaa kuplaveteen tai kuohuviiniin, terästystä voi laittaa tilkan myös vedellä jatkettuun juomaan.

****

 Lemonade

2 dl sokeria
2 dl vettä

3 dl tuorepuristettua sitruunamehua (noin 6 sitruunaa)
7-10 dl vettä (tai kivennäisvettä)
mintunlehtiä
jääpaloja

Mittaa kattilaan 2 dl sokeria ja saman verran vettä. Kiehauta ja sekoita, jotta sokeri liukenee veteen. Jäähdytä siirappi. Purista sitruunoista mehu ja sekoita mehu jäähtyneeseen sokeriliemeen. Lisää jääkylmää vettä (tai kivennäisvettä tai kuohuviiniä) ja tarjoa jäiden kanssa. Koristele mintunlehdillä.

****