Tintoretto eli granaattiomena-drinkki
Tintoretto on raikas ja helppo drinkki! Tee tätä, kun granaattiomena on sesongissa.
Olen aina rakastanut belliniä, rossinia ja mimosaa. Nyt listaan voi lisätä myös tintoretton. Kaikki ovat kuohuviinipohjaisia drinkkejä, joiden toisena osana on hedelmä tai marja. Tintorettossa hedelmänä on yksi suosikeistani: granaattiomena.
Tintoretto valmistuu helposti: Granaattiomenasta surautetaan mehu – se käy ihan tehosekoittimen tai sauvasekoittimen ja siivilän yhdistelmällä – ja mehun päälle kaadetaan kuohuviiniä. Drinkit koristellaan veriappelsiinin viipaleilla.
Vielä joskus aion toteuttaa brunssilla tai juhlissa kuoharibaarin, jossa tarjolla on erilaisia hedelmäsoseita tai vastapuristettuja mehuja. Jokainen voi itse sekoittaa itselleen tintoretton tai bellinin, jälkkäriksi ehkä rossinin.
Parhaimmillaan juomat tietysti ovat, kun kuohuviinin sekaan laittaa sesongissa olevia hedelmiä tai marjoja. Kesällä persikkainen bellini ja mansikkainen rossini ovat loistavia vaihtoehtoja. Pimeinä kuukausina on taas tintoreton vuoro. Onneksi kuohari on kuitenkin aina sesongissa.
Kokeile myös näitä helppoja drinkkejä:
- Limoncello spritz
- Lemonade tuorepuristetusta sitruunamehusta
- Granaattiomenamojito
- Radler eli sitruunainen olut
Tintoretto eli granaattiomena-drinkki
Raaka-aineet
- 1 granaattiomena
- kuohuviiniä (esim. prosecco)
- appelsiinin viipaleita koristeeksi
Tee näin
- Irroittele granaattiomenasta siemenet.
- Surauta siemenet tehosekoittimessa ja siivilöi mehu talteen.
- Kaada mehu laseihin (1/3 tai 1/2) ja kaada päälle kuohuviiniä (2/3 tai 1/2).
- Koristele halutessasi veriappelsiinin viipaleilla.
- Tarjoile heti.