Helppo dumpling-paistos
Helppo dumpling-paistos valmistuu yhdessä astiassa alle puolessa tunnissa. Ihanaa siltään tai riisin kanssa tarjottuna. Laita tämä arkiruokalistalle!
Tämän helpommaksi ei arkiruoka muutu: kaikki ainekset vuokaan ja ruoka uuniin. Helppo dumpling-paistos on keiton ja curryn rakkauslapsi, joka on ihanaa siltään, mutta pitää myös riisistä rinnallaan. Riisin kanssa ruoasta riittää useammalle.
Makua kookosmaitopohjaiseen liemeen tuo valmis punainen currytahna ja soija, päällä laitetaan paistamisen jälkeen kevät- tai kesäsipulia ja tuoretta korianteria tai lehtipersiljaa sekä särmää tuovaa rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä. Tämä herkullinen arkiruoka hurmaa helppoudellaan!
Muista myös nämä helpot ja herkulliset aasialaiset arkiruoat:
Helppo dumpling-paistos
Raaka-aineet
- 400-500 ml kookosmaitoa
- 2 rkl punaista thaicurrytahnaa
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 1/2 rkl riisietikkaa (tai valkoviinietikkaa, myös limen mehu käy)
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 2 tl tuoretta inkivääriä hienonnettuna
- 70 g babypinaattia (pussillinen)
- 500 g dumplingeja (jäisenä)
- kourallinen tuoretta korianteria
- 1-2 kevät- tai kesäsipulia varsineen
- 1-2 rkl rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä (Pirkka parhaat)
Tee näin
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Kaada uunivuokaan kookosmaito, currytahna ja soija sekä valkosipuli- ja inkiväärisilppu. Sekoita.
- Lisää pinaatti ja sekoita taas.
- Lado päälle jäiset dumplingit ja painele ne liemen sekaan.
- Paista 20 minuuttia eli kunnes dumlingit ovat saaneet hieman väriä ja ovat kypsiä.
- Ripottele päälle korianteria, siivutettua sipulia sekä rapeaa valkosipulia.
- Tarjoa siltään tai riisin kanssa.
Joko seuraat Kokkipottilaa Instagramissa? Tule mukaan ruokaseikkailuihin!
