Paahdetut ruusukaalit vaahterasiirapilla
Paahdetut ruusukaalit vaahterasiirapilla on helppo lisäke, jossa yhdistyy suolainen ja makea. Paistos on valmista reilussa vartissa ja se sopii loistavasti vaikka joulupöytään.
Paahdetut ruusukaalit vaahterasiirapilla on helppo lisäke kasviksista ja se sopii sekä juhlapöytään että arkeen. Valmista tulee reilussa vartissa. Ruusukaalit paahdetaan puolitettuina uunissa ja viimeistellään nokareella voita, lorauksella vaahterasiirappia sekä rapeutta ja raikkautta tuovilla manteli- tai pähkinärouheella sekä granaattiomenansiemenillä.
Jos kaipaat lisää ideoita ruusukaalien käyttöön, kurkkaa ainakin nämä reseptini:
- Ruusukaalit ja fetavaahto
- Paahdetut ruusukaalit ja karamellisoitua sipulia
- Paahdetut ruusukaalit korealaisella kastikkeella
Paahdetut ruusukaalit vaahterasiirapilla
Paahdetut ruusukaalit vaahterasiirapilla on helppo kasvislisäke, joka on valmis reilussa vartissa.
Annokset: 4
Raaka-aineet
- 400 g ruusukaaleja
- 1 rkl rypsi- tai oliiviöljyä
- hieman suolaa
- 1 rkl voita (vegevoi sopii hyvin)
- 3 rkl vaahterasiirappia
- kourallinen manteleita tai pähkinöitä rouhittuna (esim. hasselpähkinä tai pekaanipähkinä)
- granaattiomenan siemeniä
Tee näin
- Kuumenna uuni 200 asteeseen.
- Poista ruusukaaleista kanta ja huonot lehdet. Puolita ruusukaalit.
- Laita ruusukaalit uunivuokaan, huiski päälle öljyä ja hieman suolaa.
- Sekoita ja paahda noin 10 minuuttia eli kunnes ruusukaalit ovat vähän väriä, mutta ovat vielä napakoita.
- Lisää ruusukaalien sekaan nokare voita, sekoita.
- Lisää myös vaahterasiirappi ja sekoita uudelleen.
- Maista suolan sopivuus.
- Viimeistele manteli- tai pähkinärouheella sekä granaattiomenan siemenillä.
Joko seuraat Kokkipottilaa Instagramissa? Tule mukaan ruokaseikkailuihin!
