Mansikkamehu mansikan kannoista
Mansikkamehu mansikan kannoista – valmista kannoista herkullista mehua ilman mehumaijaa!
Tiesithän, että mansikan kannoista saa helposti tosi hyvää mehua! Tämä vinkki kannattaa muistaa, kun perkaat seuraavan kerran mansikoita.
Viiden kilon laatikosta mansikan kantoja saat kaksi litraa valmista mehua. Yleensä mansikoita peratessa marjoihin jää hieman hedelmälihaa – pienikin määrä riittää, kun kantoja on reilusti. Tarvitset kantojen lisäksi vain vettä, sokeria ja hieman sitruunamehua raikastukseksi.
Mehu keitetään kattilassa (10–15 minuuttia riittää), siivilöidään ja jäähdytetään. Mehua kannattaa vielä maistaa jäähtyneenä ja lisätä tarvittaessa makeutta tai hapokkuutta sitruunasta.
Kokeile myös näitä ihania kesäjuomia:
Mansikkamehu mansikan kannoista
Raaka-aineet
- mansikan kannat 5 kilon mansikkalaatikosta
- 2 litraa vettä
- 1 dl sokeria
- noin 3 rkl sitruunamehua
Tee näin
- Laita mansikan kannat, vesi ja sokeri kattilaan.
- Keitä 10–15 minuuttia.
- Siivilöi mehu joko siivilän tai esimerkiksi harsokankaan läpi.
- Mausta sitruunamehulla ja jäähdytä.
- Maista mehua vielä jäähtyneenä ja säädä tarvittaessa makeutta ja hapokkuutta.
- Mehu säilyy jääkaapissa muutaman päivän.
Joko seuraat Kokkipottilan ruokaseikkailuja Instagramissa? Tule mukaan!
