Tapaskranssi
Tapaskranssi on helppo tarjottava illanistujaisiin – näyttävää ja nopeaa!
Suolaiset tarjottavat illanistujaisiin tai vieraille on usein pohdinnan aiheena. Tapakset tai antipastit ovat varma valinta, sillä jokainen voi napsia lajitelmasta itselleen mieluisin herkkuja.
Tapaskranssi syntyy helposti vaikka leikkuulaudan päälle. Keskelle kannattaa laittaa pikkuruinen lautanen tai vaikka juomalasi, jotta pyöreää muotoa on helpompi rakentaa. Kranssin keskelle voi laittaa myös kastikekulhon, jos kastiketta haluaa tarjota. Esimerkiksi oliiviöljy, johon on kaadettu balsamiviinietikkaa, on ihana kastike monille tapaksille.
Tapaksista koottu kranssi on hyvä vaihtoehto myös suolaiseksi juhlatarjottavaksi. Kranssiin voi laittaa juuri niitä tapaksia tai antipasteja, joista itse tykkää. Tämä helppo ja yksinkertainen lajitelma sisältää kirsikkatomaatteja, artisokansydämiä pienittyinä, oliiveja, kapriksia sekä tuoretta basilikaa.
Kokeile myös näitä helppoja suolaisia tarjottavia illanistujaisiin:
Tapaskranssi
Raaka-aineet
- kirsikkatomaatteja
- artisokansydämiä
- oliiveja
- isoja kapriksia
- tuoretta basilikaa
Tee näin
- Pieni artisokansydämet.
- Laita tapakset tai antipastit ympyränmuotoon vaikka leikkuulaudalle tai isolle lautaselle. Voit laittaa keskelle juomalasin tai pikkuruisen lautasen helpottamaan tapasten asettelua oikeaan muotoon.
- Tarjoa kastikkeena tai dippinä halutessasi oliiviöljyä ja balsamicoa.
