Baileys-jäätelö
Baileys-jäätelö valmistuu ilman jäätelökonetta ja kourallisesta raaka-aineita. Helppo ja ihana aikuisten jälkiruoka!
Jäätelöä on helppo tehdä itse kotona. Helpoimmin herkullinen jäätelö syntyy kondesoidusta maidosta, kermasta sekä jätskin maustavista ainesosista. Kotitekoinen jäätelö on helppo valmistaa myös ilman maitotuotteita, kun käytät kondensoitua kookosmaitoa ja kasvipohjaista vispiä.
Baileys-jäätelö maustetaan viskillä, kaakaojauheella ja tilkalla kahvia. Ja todellakin, jätski maistuu ihanasti klassikko-kermalikööriltä. Kahvi ja viski taittavat sopivasti jäätelön makeutta. Päälle voit siivilöidä hieman tummaa kaakaojauhetta tai vaikka raastaa tummaa suklaata.
Oletko tehnyt Baileysia itse? Testaa näitä reseptejä:
Kokeile myös näitä helppoja jälkiruokia:
- Affogato
- Oreojäätelö – vain 3 raaka-ainetta
- Mausteinen punaviinisiirappi esimerkiksi jäätelölle
- Jogurttipannacotta
Baileys-jäätelö
Raaka-aineet
- 1 prk makeutettua kondensoitua maitoa (tai kondensoitu kookosmaito)
- 4-5 dl vispattavaa kermaa (esim. Oddlygood Easy Whipping)
- 3/4 dl viskiä
- 1/2 dl vahvaa kahvia
- 1 rkl tummaa kaakaojauhetta
Koristeluun
- suklaarouhetta tai kaakaojauhetta
Tee näin
- Vispaa kerma pehmeäksi vaahdoksi.
- Lisää kondensoitu (kookos)maito ja vispaa vielä hetki.
- Lisää viski, vahva kahvi ja kaakaojauhe. Sekoita huolellisesti.
- Kaada jäätelömassa pakastimen kestävään vuokaan. Peitä kelmulla.
- Pakasta vähintään kuusi tuntia tai yön yli.
- Koristele suklaarouheella tai kaakaojauheella juuri ennen tarjoilua.
- Jäätelön voi hyvin tehdä etukäteen pakastimeen.
