Tex mex -kiusaus
Tex mex -kiusaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä Oatlyn kanssa
Peruna goes tex mex! Helppo tex mex -kiusaus hurmaa mausteisella tuoksullaan ja lempeällä makumaailmallaan.
Helpot ja itsestään uunissa syntyvät arkiruoat – näitä reseptejä ei voi koskaan olla liikaa. Vaikka kiusaus on uunissa tunteroisen, lasketaan sen aktiivinen kokkausaika minuuteissa. Vuokaan laitetaan nimittäin vain peruna-sipuliseosta, kaurapohjaista kermamaista ruoanlaittotuotetta ja mausteita. Ihanan iisiä!
Aivan super mehevän ja juuri sopivan mausteisen kiusauksen kanssa tarjotaan maissia, salsaa, nachoja ja kasviksia – tuttuja juttuja tortilloista tai tacoista. Ruokaisuutta voit tuoda pavuilla, jotka voit sekoittaa kiusauksen sekaankin. Mutta kun kaiken tarjoaa erikseen, saa jokainen valita tex mex -kiusauksen täytteet itse.
Teen nykyisin kaikki kiusaukset ja muut ruoat, joissa aiemmin käytin ruokakermaa, kaurapohjaisilla tuotteilla. Kasvipohjaisista tuotteista on tullut minulle uusi normaali. Luulen, että ruokavieraat eivät edes huomaisi eroa entiseen.
Tex mex -kiusaus viehättää minua myös siksi, että siinä yhdistyy moni arkiruokaklassikko: uuniruoka, tex mexin helppous ja kaikille maistuva makumaailma sekä peruna. Tämä on sellainen hersyvän herkullinen suomalainen kotiruoka kohtaa maailman -ruoka.
Kermamaisten tuotteiden ihanuus on siinä, että ne voi vaihtaa ruokakerman tilalle noin vaan, ilman mittasuhteiden tai reseptin muokkaamista. Tähän reseptiin voi käyttää joko iMat ruokaan -tuotetta tai iMat visp ruokaan -tuotetta. Ensin mainittu on hieman kevyempi, ruokakermamainen, ja jälkimmäinen tuhdimpi, vispikermamainen.
Ylle linkittämäni sitruunaisen pastan lisäksi suosittelen tutustumaan uusi normaali -reseptien hengessä myös näihin resepteihini:
Tex mex -kiusaus
Raaka-aineet
- 750 g peruna-sipulisekoitusta
- 1 rkl rypsiöljyä (öljyä vuoka)
- noin 30 g taco-mausteseosta (1 pss)
- 5 dl iMat ruokaan (tai iMat visp ruokaan)
Lisäksi
- salsaa
- avokadoa
- maissia
- korianteria
- limenlohkoja
- kirsikkatomaatteja
- korianteria
- papuja
Tee näin
- Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kiertoilmauunissa riittää 180 astetta.
- Voitele uunivuoka öljyllä.
- Kaada vuokaan peruna-sipulisekoitus ja mausteseos. Sekoita.
- Kaada vuokaan myös iMat (2 prk). Sekoita.
- Tasoita pintaa ja paista kiusausta uunissa 50–60 minuuttia eli kunnes perunat ovat täysin pehmeitä. Voit hieman painella perunoita nesteen sekaan paiston puolivälissä.
- Tarjoa kiusaus salsan, avokadon, maissin, kirsikkatomaattien, limenlohkojen ja korianterin kanssa. Voit tarjota lisäksi myös papuja (esim. mustapapuja). Mausta ne suolalla ja limemehulla.
