| | |

Itse tehty luumuhillo joulutorttuihin

Itse tehty luumuhillo on helppo tehdä, ja se saa joulutortut hehkumaan. 

Itse tehty luumuhillo

Tunnustan: en ole oikein koskaan tykännyt erityisen paljon joulutortuista. Mutta totean heti perään, että poikkeus vahvistaa tässäkin tapauksessa säännön.

Joulutortut saa loistaviksi kahdella tavalla: tekemällä itse rahkavoitaikinan tai luumuhillon. Kaikkein mieluiten tietysti molemmat. Tärkeää on myös, että tortut ovat pieniä. Silloin hillon ja taikinan suhde kallistuu hillolle suotuisammaksi. Enemmän hilloa on enemmän makua.

Itse tehty voitaikina on ihanaa. Myös luumuhillo on helppo tehdä itse. Miten ihanaa siitä tuleekaan! Luumuhillo syntyy nopeasti; aikaa ei tarvita kuin puolisen tuntia. Tarjoa luumuhillo nakutorttujen kanssa suolaisten joulutorttujen jälkkärinä. Luumuhillo sopii myös jogurtin kanssa syötäväksi.

Kurkkaa myös nämä helpot joulureseptit:

Luumuhillo

Itse tehty luumuhillo on helppo tehdä ja se maistuu taivaalliselta.
Esivalmistelu5 mins
Kypsennys20 mins
Valmistusaika25 mins
Annokset: 6

Raaka-aineet

  • 500 g kuivattuja luumuja
  • 3/4 dl sokeria (voit käyttää myös intiaanisokeria)
  • 2 1/2 dl vettä
  • pieni kanelitanko
  • 2 rkl konjakkia

Tee näin

  • Mittaa luumut, sokeri, vesi ja kanelitanko kattilaan.
  • Keitä matalalla lämmöllä 15–20 minuuttia eli kunnes luumut ovat hyvin pehmeitä.
  • Poista kanelitanko, soseuta sauvasekoittimella ja mausta halutessasi konjakilla.
  • Voit myös keittää konjakkia hillon kanssa, jotta siitä haihtuu suurin osa alkoholista.

Muistathan seurata Kokkipottilan ruokaseikkailuita myös Pinterestissä!

Similar Posts

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.

Recipe Rating