• Info
  • Suupaloja-kirja
  • Reseptit

Kokit ja Potit

Ruokablogi

  • Ruokakulttuurit
    • Aasialaiset ruoat
    • Italialaiset ruoat
    • Tex mex -ruoat
  • Arkiruoka
    • Kala- ja merenelävät
    • Kasvisruoat
    • Keitot
    • Liharuoat
    • Nuudelit
    • Pastat
    • Risotot
    • Sieniruoat
    • Yhden astian ruoat
  • Leivonta
    • Cookiet ja pikkuleivät
    • Kakut
    • Karkit ja makeiset
    • Leivät & sämpylät
    • Pannukakut, vohvelit & letut
    • Piirakat
  • Suupalat & naposteltavat
  • Illanistujaiset
  • Juomat
  • Salaatit
  • Aamupala & brunssi
  • Jälkiruoat
    • Jäätelöt
  • Juhlat
    • Joulukalenteri
    • Kevään juhlat
    • Pääsiäinen

Leivonta

Suolaiset muffinsit juustolla & oliiveilla

Suolaiset muffinsit ovat täydellinen retkieväs tai piknikkorin suolainen herkku. Mehevät muffinsit on helppo leipoa!

Onkohan juuri mikään ihanampaa kuin laittaa reppuun – tai kahvipöytään – pehmeät, vasta uunista nostetut herkut. Juustolla ja oliiveilla höystetyt muffinsit sopivat mainiosti sekä iltapalaksi, välipalaksi, kahvipöytään että retkievääksi vaikka sieni- tai marjametsään.

Suolaisten muffinsien maine on turhaan vähän huono. Ne mielletään helposti hieman kuiviksi ja täysin tylsiksi. Mitä vielä! Hyvä taikina takaa onnistuneen lopputuloksen – mehevyystaikoja tässä taikinassa tekee sekä maustamaton jogurtti että öljy, jotka takaavat pehmeän ja mehevän lopputuloksen.

Parasta on, että taikinaan voi laittaa niitä makuja, joista pitää. Oliivit ja cheddarjuusto ovat vain yksi mahdollinen kombo. Voit kokeilla vaikka kylmäsavuporomuffinseja, aurajuustomuffinseja tai pekoni-juustomuffinseja.

Jos pidät myös makeista muffinseista, kokeile näitä reseptejäni:

  • Helpot mustikkamuffinsit
  • Pätkismuffinsit
  • Salmiakki-sitruunamuffinit

Suolaisista leivonnaisista suosittelen esimerkiksi näitä herkkuja:

  • Antipasti-galette
  • Poropiirakka
  • Tacopiirakka
  • Tomaattipiirakka
suolaiset muffinsit

Suolaiset muffinsit juustolla ja oliiveilla

Mehevän ja herkullisen muffinsitaikinan voi maustaa haluamallaan tavalla!
Esivalmistelu15 mins
Kypsennys20 mins
Valmistusaika35 mins

Välineet

  • muffinsipelti & muffinsivuokia

Raaka-aineet

  • 1 1/2 dl maustamatonta jogurttia tai maitorahkaa
  • 3 rkl öljyä
  • 1 kananmuna
  • 1/2 dl vettä tai maitoa
  • 1 dl kivettömiä oliiveja
  • kourallinen juustoraastetta
  • 1 rkl silputtua basilikaa tai noin tl kuivattua basilikaa
  • 2 1/2 dl vehnäjauhoja (voit käyttää osin esim. spelttijauhoja)
  • 1 1/2 tl leivinjauhetta
  • 3/4 tl suolaa

Tee näin

  • Kuumenna uuni 175 asteeseen.
  • Sekoita kulhossa jogurtti, öljy, kananmuna ja neste.
  • Lisää hienonnetut oliivit, juustoraaste sekä basilikasilppu.
  • Sekoita vehnäjauhojen joukkoon leivinjauhe ja suola.
  • Sekoita kuivat aineet taikinan sekaan nopeasti.
  • Laita muffinsipellin koloihin muffinsivuoat tai kaksi leivinpaperisuikaletta ristikkäin.
  • Lusikoi taikina koloihin. Taikinasta tulee joko kahdeksan isoa tai 12 pienempää muffinsia.
  • Paista 15–20 minuuttia.

Vinkit!

Voit maustaa taikinan oliivien ja cheddarjuuston sijaan vaikka kylmäsavuporolla tai aurajuustolla.

Muista seurata Kokit ja potit -ruokablogia myös Instagramissa!


Leave a Comment

Kaipaatko nopeita arkiruokia? Klikkaa tästä arjentaklaaja-resepteihin

Tilaa Kokit ja Potit -uutiskirje. Saat tilaajalahjaksi e-kirjana loppuunmyydyn Suupaloja-kirjan parhaat palat.

Previous Post: « Savustetut perunat
Next Post: Gnocchit ruskistetulla voilla & salvialla »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Hae reseptiä

Hannele

Tervetuloa Kokit ja Potit -ruokablogiin! Tarjolla on oivaltavia reseptejä helposti saatavista raaka-aineista sekä tunnelmia keittiötarhasta ja ruokamatkoilta. Lue lisää!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Tilaa Kokit ja Potit -uutiskirje. Saat tilaajalahjaksi e-kirjana loppuunmyydyn Suupaloja-kirjan parhaat palat.

Tietosuojaseloste

Avainsanat

Aamupala & brunssi Aasialaiset ruoat Arkiruoka Cookiet ja pikkuleivät Grillaus Illanistujaiset Italialaiset ruoat Joulu Joulukalenteri Juhlat Juomat Jälkiruoat Jäätelöt Kakut Kala- ja merenelävät Karkit ja makeiset Kastikkeet ja tahnat Kasvisruoat Keitot Keittiöpuutarha Kesäruoka Kevään juhlat Leivonta Leivät & sämpylät Liharuoat Lisäkkeet Nuudelit Pannukakut, vohvelit & letut Pastat Piirakat Pääsiäinen Ravintolat Risotot Ruokakulttuurit Ruokamatkat Salaatit Sieniruoat Suupalat & naposteltavat Säilöntä Tex mex -ruoat Yhden astian ruoat Yleinen

Reseptiarkisto

SUOSITUIMMAT RESEPTIT

Maailman parhaat mokkapalatHelppo gnocchivuoka

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Tietoa Kokit ja Potit -sivuston käyttämistä evästeistä
Käytämme evästeitä, jotta käyttäjäkokemuksesi tällä sivustolla olisi mahdollisimman sujuva. Ilman näitä nk. välttämättömiä evästeitä sivustoa ei voi käyttää lainkaan. Lisäksi käytämme evästeitä kävijädatan keräämiseen sekä markkinoinnin kohdentamiseen. Hyväksy kaikki evästeet tai muokkaa evästeasetuksia. EvästeasetuksetHYVÄKSY
Tietoa evästeistä

Tietoa evästeistä

Tällä sivustolla käytetään evästeitä sujuvan ja turvallisen käyttäjäkokemuksen varmistamiseksi. Näitä välttämättömiä evästeitä säilytetään käyttämässäsi selaimessa ja ilman näitä evästeitä, tämä sivusto ei toimi.

Käytämme myös kolmansien osapuolien evästeitä analyysitietojen keräämiseen. Evästeiden avulla tutkimme mm. kuinka kauan vietät aikaa sivuillamme ja millä sivuilla vierailet. Emme pysty suoraan tunnistamaan sinua näiden tietojen avulla. Lisäksi saatamme näyttää sinulle kohdennettuja mainoksia sekä käyttää evästeitä muussa upotetussa sisällössä. Näitä evästeitä säilytetään käyttämässäsi selaimessa vain jos annat siihen luvan. Voit perua antamasi luvan koska tahansa. Luvan peruminen saattaa vaikuttaa sivuston käyttökokemukseen.
Necessary
Always Enabled

Tarvittavat evästeet ovat välttämättömiä, jotta tämä sivusto olisi käyttäjäystävällinen ja turvallinen. Välttämättömät evästeet eivät kerää henkilötietoja, eivätkä lähetä tietoja kolmansille osapuolille.

Non-necessary

Sivutollamme käytetään evästeitä, jotka eivät ole välttämättömiä sivun toiminnan kannalta, vaan niitä tarvitaan mm. analyysitietojen keräämiseen, mainosten näytämiseen ja muuhun upotettuun sisältöön. Tällaiset evästeet saattavat kerätä henkilötietoja, kuten ip-osoitteita ja laitetietoja ja sekä yksityiskohtaista tietoa sivun käyttämisestä. Sivuston käyttämisestä kerättävään tietoon ei yhdisty henkilötietoja, joita Kokit ja Potit tallentaisi tai käsittelisi. Velvollisuutemme on kysyä sinulta lupaa näiden ei-välttämättömien evästeiden käyttämiseksi.