• Info
  • Suupaloja-kirja
  • Reseptit
  • TIlaa uutiskirje

Kokit ja Potit

Ruokablogi

  • Arkiruoka
    • Kala- ja merenelävät
    • Kasvisruoat
    • Keitot
    • Liharuoat
    • Nuudelit
    • Pastat
    • Risotot
    • Sieniruoat
    • Yhden astian ruoat
  • Salaatit
  • Ruokakulttuurit
    • Aasialaiset ruoat
    • Italialaiset ruoat
    • Tex mex -ruoat
  • Aamupala & brunssi
  • Leivonta
    • Cookiet ja pikkuleivät
    • Kakut
    • Karkit ja makeiset
    • Leivät & sämpylät
    • Pannukakut, vohvelit & letut
    • Piirakat
  • Suupalat & naposteltavat
  • Illanistujaiset
  • Juomat
  • Jälkiruoat
    • Jäätelöt
  • Juhlat
    • Joulukalenteri
    • Kevään juhlat
    • Pääsiäinen

Kesäruoka Lisäkkeet

Savustettu munakoisotahna

Savustettu munakoiso on kesän ihanin lisäke!

Kulhossa savustettua munakoisotahnaa. Kuvassa on lisäksi kaksi muuta kulhoa, joissa jogurttikastiketta ja tomaatti-sipulisalaattia.

Savustetun munakoison valmistus on helppoa: munakoisot savustimeen ja kypsä hedelmäliha surautetaan tahnaksi yrttien kanssa. Mausteeksi riittää suola ja pieni puristus sitruunan mehua. Voit myös valmistaa munakoisotahnaa ilman savustinta – kurkkaa vinkkini reseptikortista.

Munakoisotahna sopii lisäkkeeksi melkein kaiken kesäruoan kanssa. Uudet perunat, salaatit, kalat ja grillissä tiristetyt lihat tai paahteista pintaa saaneet kasvikset suorastaan kutsuvat munakoisotahnaa viereensä. Savustettu munakoiso sopii nautittavaksi myös leivän päällä.

Yksi suosikkitapani käyttää savustettua munakoisotahnaa on levittää sitä ohuen leivän päälle salaatin ja valkosipulisen jogurttikastikkeen kanssa. Myös pitaleivän täytteenä tahna on herkullista.

Jos olet kaltaiseni munakoison ystävä, kokeile myös näitä ihania reseptejäni:

  • Täytetyt munakoisot
  • Munakoisoa teriyakikastikkeessa
  • Melanzane alla parmigiana eli italialainen munakoisovuoka
  • hampurilaiset grillissä Välimeren twistillä

Oletko muuten kokeillut savustaa perunoita? Savustetut perunat on helppo herkku, jota kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Kulhossa savustettua munakoisotahnaa. Kuvassa on lisäksi kaksi muuta kulhoa, joissa jogurttikastiketta ja tomaatti-sipulisalaattia.

Savustettu munakoisotahna

Herkullinen ja helppo savustettu munakoisotahna valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta.
Esivalmistelu15 mins
savustus1 hr
Valmistusaika1 hr 15 mins
Annokset: 4

Välineet

  • savustin
  • leppäpuruja

Raaka-aineet

  • 2 munakoisoa
  • 2 tl sitruunamehua (noin)
  • suolaa
  • oliiviöljyä
  • hieman hienonnettua lehtipersiljaa

Tee näin

  • Leikkaa munakoisot pitkittäin puoliksi.
  • Laita savustimeen kourallinen savustuspuruja ja esilämmitä savustinta hetki.
  • Laita munakoisot savustimeen.
  • Anna savustua tunnin verran.
  • Ota munakoisot savustimesta ja varmista haarukalla, onko munakoisojen hedelmäliha varmasti kypsää. Kypsä hedelmäliha on täysin pehmeää.
  • Kun munakoisot ovat kypsiä, kaavi hedelmäliha kuorista, mausta suolalla, pienellä määrällä sitruunamehua sekä lorauksella oliiviöljyä.
  • Voit surauttaa tahnan tasaiseksi sauvasekoittimella. Karkeampaa tahnaa saat, jos muussaat munakoisotahnan haarukalla.

Vinkit!

Jos sinulla ei ole savustinta, voit paahtaa munakoisot kypsiksi uunissa (noin 180 astetta, noin 40 minuuttia) ja lisätä savun makua tilkalla nestemäistä savuaromia.

Joko seuraat Kokkipottien ruokaseikkailuja Instagramissa?


Leave a Comment

Kaipaatko nopeita arkiruokia? Klikkaa tästä arjentaklaaja-resepteihin

Tilaa Kokit ja Potit -uutiskirje. Saat tilaajalahjaksi e-kirjana loppuunmyydyn Suupaloja-kirjan parhaat palat.

Previous Post: « Kokin ura – haaveet todeksi huippukoulutuksella
Next Post: Lipstikkasuola »

Reader Interactions

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating




Primary Sidebar

Hae reseptiä

Hannele

Tervetuloa Kokit ja Potit -ruokablogiin! Tarjolla on oivaltavia reseptejä helposti saatavista raaka-aineista sekä tunnelmia keittiötarhasta ja ruokamatkoilta. Lue lisää!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest

Tilaa Kokit ja Potit -uutiskirje. Saat tilaajalahjaksi e-kirjana loppuunmyydyn Suupaloja-kirjan parhaat palat.

Tietosuojaseloste

Avainsanat

aamupala|brunssi alkuruoat arjentaklaaja arkiruoka BBQ broileri Co-creation foodlover Hävikistä herkuksi joulu Joulukalenteri juhlat juomat jälkiruoat kanaruoat kastikkeet kasvisruoat keitot keittiöpuutarha kikherne leivonta liharuoat lisäkkeet makeat leivonnaiset matkailu merenelävät muuta naposteltavaa nopeat ja helpot pasta peruna pikkuruoat ravintolat resepti ruoka salaatit sienet sisältöyhteistyö sitruuna suklaa suolaiset leivonnaiset säilöntä tahnat/kastikkeet tomaatti yhden astian ruoat

Reseptiarkisto

SUOSITUIMMAT RESEPTIT

Maailman parhaat mokkapalatHelppo gnocchivuoka

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Tietoa Kokit ja Potit -sivuston käyttämistä evästeistä
Käytämme evästeitä, jotta käyttäjäkokemuksesi tällä sivustolla olisi mahdollisimman sujuva. Ilman näitä nk. välttämättömiä evästeitä sivustoa ei voi käyttää lainkaan. Lisäksi käytämme evästeitä kävijädatan keräämiseen sekä markkinoinnin kohdentamiseen. Hyväksy kaikki evästeet tai muokkaa evästeasetuksia. EvästeasetuksetHYVÄKSY
Tietoa evästeistä

Tietoa evästeistä

Tällä sivustolla käytetään evästeitä sujuvan ja turvallisen käyttäjäkokemuksen varmistamiseksi. Näitä välttämättömiä evästeitä säilytetään käyttämässäsi selaimessa ja ilman näitä evästeitä, tämä sivusto ei toimi.

Käytämme myös kolmansien osapuolien evästeitä analyysitietojen keräämiseen. Evästeiden avulla tutkimme mm. kuinka kauan vietät aikaa sivuillamme ja millä sivuilla vierailet. Emme pysty suoraan tunnistamaan sinua näiden tietojen avulla. Lisäksi saatamme näyttää sinulle kohdennettuja mainoksia sekä käyttää evästeitä muussa upotetussa sisällössä. Näitä evästeitä säilytetään käyttämässäsi selaimessa vain jos annat siihen luvan. Voit perua antamasi luvan koska tahansa. Luvan peruminen saattaa vaikuttaa sivuston käyttökokemukseen.
Necessary
Always Enabled

Tarvittavat evästeet ovat välttämättömiä, jotta tämä sivusto olisi käyttäjäystävällinen ja turvallinen. Välttämättömät evästeet eivät kerää henkilötietoja, eivätkä lähetä tietoja kolmansille osapuolille.

Non-necessary

Sivutollamme käytetään evästeitä, jotka eivät ole välttämättömiä sivun toiminnan kannalta, vaan niitä tarvitaan mm. analyysitietojen keräämiseen, mainosten näytämiseen ja muuhun upotettuun sisältöön. Tällaiset evästeet saattavat kerätä henkilötietoja, kuten ip-osoitteita ja laitetietoja ja sekä yksityiskohtaista tietoa sivun käyttämisestä. Sivuston käyttämisestä kerättävään tietoon ei yhdisty henkilötietoja, joita Kokit ja Potit tallentaisi tai käsittelisi. Velvollisuutemme on kysyä sinulta lupaa näiden ei-välttämättömien evästeiden käyttämiseksi.

SAVE & ACCEPT